LAWSON ショコラタルト
話題のショコラタルト食べました。
朝10時台だと手に入りやすいのかな?
浮間舟渡駅近くのLAWSONでは、ショコラタルトもガトーショコラもまだまだたくさん並んでいました。
価格は350円(税込)。
賞味期限は2日くらい。(17.9.10とかいてありました。)
昨日の失敗(チョコチップの存在に気付かず完食)を踏まえて、チョコレートくんのレビューを読みながら実食。
この表面のつやつや、グラサージュっていうんだ…勉強になります…
このグラサージュの見た目から、とろっとした感じなのかと思ってこぼさないように気合いを入れて食べ始めましたが、
内側はしっかりとしたガナッシュでした。
ガナッシュの下にはジャンドゥーヤが敷かれていて、ヘーゼルナッツの香ばしさとオレンジの苦味を感じられます。
どうやらオレンジはタルト生地の方に練りこまれているとのこと。
また少し塩気があり、最後まで味に飽きることなく一気に食べられました。
タルトはよくあるド固いタイプではなく、ザクザクとした感じなので、フォークでもきれいに食べられると思います。
ガトーショコラよりも好みでした。