PATISSIER eS KOYAMA

★12.17 追記しました

サロンデュショコラ以降気になっていたエスコヤマに行ってきました！

新三田駅からバスで15分弱、ゆりのき台郵便局前というバス停の真ん前にあるエスコヤマ。

ここのパティスリーはケーキの建物とパンの建物、チョコレートの建物、マカロンやコンフィの建物と分かれています。
まず見えてくる長蛇の列が小山ロールや小山ぷりんなどが購入できるケーキの建物でした。

祝日木曜日に行きましたが、ケーキの建物は1時間半くらい並びました。

まっ

今回購入したもの

1.モンブラン 540円 (税込)

10/20から期間限定発売のモンブラン。

2か月程の限定発売とのこと。

きれいに絞られたマロンクリームは濃厚な栗の味。

皮ごと蒸して作られているとのことで、渋皮の風味があり、このクリームだけでもとてもおいしいです。

内側はあっさりとした生クリームで、中の栗も程よい甘さのコンポート。

底はサクサクのパイが置かれており、バランスが良く適度な重たさのケーキでした。

2.渋皮栗のクリームパイ 496円 (税込)

ふんだんに載せられた栗のコンポートがとってもおいしい！

パイでできたポットの中身にはチョコスポンジ、カスタード、かためのチョコクリーム。

チョコクリームの濃厚さが印象的。

とてもバランスが良く、見た目に反してぺろりと食べられるおいしいケーキでした。

3.小山ロール 1,404円(税込)

念願の小山ロール！

待っている間もずっと量産され続けていた小山ロール。賞味期限は当日限りにもかかわらず、後ろの人が5本も購入していた小山ロール。

カステラのようなふわふわのスポンジに、生クリームとカスタードクリーム、栗の甘露煮が挟まれただけのシンプルなロールケーキですが、

程よい甘さとふわふわとろけるスポンジの食感がやみつきになるケーキです。

店頭にはカットされた"小山ロールじゃないロールケーキ (300円)"も売られていましたが、次回はどう違うのか食べ比べてみたいです。

4.小山ぷりん 324円(税込)

4つ購入すると、以下のような専用の箱に入れてくれます。(4つで1,404円)

この時期は通常の小山ぷりんの他に、冬限定のフロマージュ 小山ぷりんが売られていたため、2つずつ購入。

通常の小山ぷりんは、フレッシュでとろとろのミルク感がつよめのクリーム。

そこのカラメルソースは苦すぎないカラメルソースで、バランスが良く夢中になって食べられます。

フロマージュ 小山ぷりんは、ほんのりチーズの香りがする小山ぷりん。

 5.創立14周年記念商品 小山流 バウムクーヘン スペシャルプレーン 1,728円(税込)

数量限定販売につられ購入。
スペシャルプレーンの他に、カフェ・オレがありました。
パッケージが本みたいになっており、開ける時にとてもわくわくします。
洋酒とバターがほんのり香る、ふわふわのバウムクーヘン。
通常のバウムクーヘンもそうですが、こちらも個性的で、一口でエスコヤマのバウムクーヘンだとわかる味です。

2時間弱かけて購入したあとは他の建物をまわりました。

チョコレートの建物、マカロンやコンフィの建物は並んでおらず、すぐに商品を買うことができました。

パンの建物は30分ほど並びました。

こちらでは人気のクリームパンが購入できるとのことですが、13時ごろに行ったところ、以下の看板が出ていました。

店内は10人くらいでぎゅうぎゅうになるくらいの広さで、レジが一つしかないため、かなり時間がかかります。(中でも20分くらい並びました)
パンはかなり売れており、残りがまばらな感じでしたが、中で待っている間にもつぎつぎと新しいパンが出てきていました。

ケーキもパンも手頃な価格のため、いろいろな種類を買って帰れて良いです。

5.創立14周年記念商品 小山流 バウムクーヘン スペシャルプレーン 1,728円(税込)

数量限定販売につられ購入。

スペシャルプレーンの他に、カフェ・オレがありました。

パッケージが本みたいになっており、開ける時にとてもわくわくします。

洋酒とバターがほんのり香る、ふわふわのバウムクーヘン。

通常のバウムクーヘンもそうですが、こちらも個性的で、一口でエスコヤマのバウムクーヘンだとわかる味です。

お店の情報はこちらから